2 Mart 2026 Pazartesi

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 82

 Günaydıııınnn. Değerli sağlık sever dostlar.

İyi haftalar diliyorum. 

Devam ediyoruuuzz.

08:00 Boyoz, bir adet

          Poğaça, bir adet

         Yumurta, haşlanmış, bir adet

         Dinlendirilmiş beyaz peynir

        Çay, 300 ml


09:45 Çay, 200 ml


Öğlen yemeği menüsü

Özbek pilavı
Yoğurt
Muz

12:00 Kuru fasulye


15:00 Özbek Pilavı
          Çay, 200 ml

17:30 Kaynamış Mısır, sade, 150 gr

18:00 Üzümlü kek, ufak bir parça
          Çay, 200 ml

18:45 Filtre Kahve, süt, kakao tozu, krema, esmer şeker



1 Mart 2026 Pazar

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 81

 Günaydıııınnn. Değerli sağlık sever dostlarrrr.

İyi pazarlarrrr.

Kış bitiyor  ve bahara giriyoruz. 

Küresel sorunlar dikkatimizi çekip, gündemi meşgul etse de.

Bizler sağlığımıza dikkat ediyoruz, küresel barış olmasını istiyoruz.

10:30 Çekirdek Kahve

          Yumurta, haşlanmış, bir adet

          Cevizli sucuk, az miktarda


12:30 Tam buğday ekmeği, orta büyüklükte, bir dilim

          Tere yağ, az ve ince olarak ekmeğe sürülmüş

          BBD iksiri, az ve ince olarak ekmeğe sürülmüş

          Eskitilmiş kaşar peyniri, az miktarda

          Dinlendirilmiş beyaz peynir, az miktarda

          Cherry domates, yarım, ince kıyılmış

          Kapya ve Çarliston biber, ince kıyılmış az miktarda

         Marul, bir yaprak, ince kesilmiş



         Yumurta, haşlanmış, bir adet

         Yeşil kırma ve siyah zeytin, altı adet

         Limon, ince kesim, çaya atılmış halde

         Yeşillik, maydanoz



         Karabiber, kırmızı biber, kimyon, yumurtaya azar dökülmüş 

         Esmer şeker, bir buçuk adet çaya atılmış

         Çay, 200 ml (Karışımlı: Bir kaşık normal çay, bir kaşık tomurcuk çay, bir kaşık bergamot aromalı çay ile demlenmiş)

  


13:45 Çay, 200 ml

18:30 Yumurta, tavada zeytinyağlı, bir adet
          Yoğurt, 100 gr.
          Ceviz sucuk, az miktarda
          Tam buğday ekmeği, bir dilim


21:00 Çay, 200 ml

22:00 Çay, 200 ml

02:00 İçli köfte, bir adet, mezeciden
          Filtre Kahve, süt, krema, kakao tozu, esmer şeker


28 Şubat 2026 Cumartesi

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 80

 Günaydııııınnn. 

Değerli sağlık sever dostlaaarrr.

İyi hafta sonları diliyorum hepinize.

10:30 Çekirdek kahve

          Üzümlü kek, az bir parça

14:30 Pide, yarım

          Tere yağ

          BBD iksiri

          Eskitilmiş kaşar peyniri, az bir parça

          Dinlendirilmiş beyaz peynir, az bir parça

          Yumurta, rafadan, iki adet

          Yeşil kırma, siyah zeytin, altı adet

          Kapya, çarliston biber, ince kesilmiş az miktarda

          Marul, bir yaprak

          Tere otu, az miktar

         Maydanoz, az miktar

         Çay, 400 ml

15:00 Çay, 200 ml

17:00 Muz, bir adet

         Çay, 200 ml

19:00 Arnavut Ciğeri, bir tabak, mezeciden

         Yoğurt

         Yeşillik, Maydanoz, tere otu, soğan

         Tam buğday ekmeği, büyük bir dilim


20:45 Çay, 200 ml

00:45 Karışık Meyve suyu

        

27 Şubat 2026 Cuma

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 79

 Günaydıııınnn. Hayırlı Cumalar değerli sağlık sever dostlarımm.

Sağlınız ve neşeniz yerinde olsun. 

BBD yöntem ve uygulamalara kararlılıkla ve düzenlilikle devam ediyoruzzz.

07:00 Simit, bir adet

          Eskitilmiş Kaşar peyniri, az bir parça

          Süzme beyaz peynir, az bir parça

          Kaynamış yumurta, bir adet

          Yeşil kırma zeytin, beş adet

          Kapya ve çarliston biber, ince kesilmiş üçer adet

         Çay, 300 ml

08:45 Çay, 200 ml

İzmir'de hava açık ama hava serin. 

Spil dağın karlı soğuğunu ve temiz havasını alıyoruz dostlar.


Öğlen yemeği menüsü

Mercimek Çorbası
Yoğurt
Mevsim Salata

12:00 Balaban köfte

13:00 Türk kahvesi

14:00 Çay, 200 ml

17:45 İçli Köfte, bir adet
          Çay, 200 ml

18:30 Çekirdek Kahve.

21:30 Et sote
          Közlenmiş patlıcan
          Yoğurt
          Yeşil kırma zeytin
          Pide, ufak bir parça


22:15 Türk Kahvesi

26 Şubat 2026 Perşembe

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 78

 Günaydıınn. İyi sabahlar değerli sağlık sever dostlar.

Bugün erken başlıyorum. 

04:30 Açma, bir adet

         Rafadan yumurta, bir adet


         Tere yağ, az miktarda açmaya sürülmüş

         BBD İksiri, az miktarda açmaya sürülmüş

         Eskitilmiş Kaşar peyniri, az bir parça

         Dinlendirilmiş beyaz peynir, az bir parça

         Cherry domates, bir adet

         Kapya ve çarliston biber, dilimli kesilmiş az miktarda

         Tere otu, ufak bir demet

         Yeşil kırma zeytin, beş adet

         Çay, 200 ml


05:30 Çay, 200 ml

08:00 Lor tatlısı, bir adet
          Çay, 200 ml
10:00 Türk Kahvesi

11:00 Çay, 100 ml

Öğlen yemeği menüsü
Pirinç Pilavı
Yoğurt
Meyve

12:00 Et haşlama
          Pirinç pilavı

15:00 Muz, bir adet
          
15:15 Lor tatlısı, bir adet
          Yoğurt, 150 gr

15:30 Çay, 200 ml

18:00 Filtre Kahve, süt, kakao tozu, krema, şeker


20:30 Et Sote, yarım tabak,
          Közlenmiş patlıcan, Yarım tabak,
          Yoğurt, 150 gr
          Pide, az miktarda

Önce et soteyi tabağa koydum.

Sonra yanına közlenmiş patlıcanı ekledim.


En son olarak yoğurdu tabağa ekleyip, karıştırdım

Az pide ile yedim. Aslında et soteyi tek yeme planım vardı. Karabiber, kimyon attım et sote olan tabağa, kırmızı biber atıyorum diye tuzu boca etmişim. Tuzlu olacak kaygısıyla közlenmiş patlıcanı ekledim, bu da tuza yetmez diye yoğurt ekledim. Yemek tuzludan tuzsuza döndü. Tuzu çok az hissettim. Az tuzlu hale geldi yemek.
Fazla tuz, kırmızı biber, karabiber attınız ise yanlışlıkla yemeğinize, ona uygun yemek veya meze ekleyerek sorunu çözebilirsiniz.

22:00 Karışık Meyvesuyu
 




25 Şubat 2026 Çarşamba

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 77

 Günaydıııın. Değerli sağlık sever dostlaaarr.

Haftayı ortaladık. Sağlıklı ve neşeli bir gün diliyorum sizlere.

Devam ediyoruzz.

07:45 Simit (Gevrek), yarım,

          Tulum peyniri, kibrit kutusu kadar,

          Kaynamış yumurta (gezen tavuk), bir adet,

          Çay 200 ml.

09:00 Çay 100 ml.

10:00 Türk Kahvesi

11:00 Üzümlü kek, ufak bir parça,

11:30 Çay, 100 ml.

Günün öğlen yemeği menüsü:

Arabaşı Çorbası,

Taze fasulye,

Su böreği,

Komposto.



13:00 Arabaşı Çorbası,

         Taze fasulye,
         Komposto.

15:00 Türk kahvesi

15:30 Çay, 200 ml

17:30 Kaynamış mısır, 200 gr

18:15 Su böreği, resimdeki miktar
               Çay, 300 ml


19:30 - 02:30 uyku, 7 saat. Haftalık uyku ortalamam 05:45 e düşmüş, uykum gelmişti. Kilom, 64,85.

03:00 Türk kahvesi, Su, az, ceviz lokumu.



24 Şubat 2026 Salı

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 76

 Günaydııınn. Değerli sağlık sever dostlar.

BBD yöntem ve uygulamalarımıza kararlılık ve düzenlilikle devam ediyoruuuuz.


07:00 Simit yarım

          Tulum peyniri ufak bir parça

          Kaynamış yumurta bir adet

          Çay 300 ml

08:45 Çay 200 ml

09:30 Türk Kahvesi

10:30 Moringa Çayı


Günün öğlen yemeği menüsü

Bulgur pilavı
Portakal

12:00 Bulgur Pilavı
          Haydari
Tavuk soteyi yemedim bir arkadaşıma verdim.

13:00 Türk kahvesi

14:00 Çay, 200 ml.

15:00 Portakal, bir adet.

18:00 Kadın budu köfte, bir adet, mezeciden
          Çay, 200 ml.


19:30 Cevizli sucuk, az bir parça.

19:45 Çekirdek Kahve, çift Espresso, sulandırılmış ısıtılmış süt, kakao tozu, krema, şeker.





Kilom : 64.85 kg 

Hedef kilo : 66  

64 ile 66 arasında gidip gelmek şeklinde kilo koruması hedefindeyim.

21:00 Mandalina, 3 adet.

22:00 İçli Köfte, bir adet, mezeciden.
          Çay, 300 ml.

Evde yapamadığım meze ve yemekleri dışarıdan önceden test ettiğim ve beğendiğim merkezlerden alıyorum.

23 Şubat 2026 Pazartesi

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 75

 Günaydııınnn. 

Değerli sağlık sever dostlar. İyi haftalar olsun.

BBD'ye devam ediyoruz.

07:00 Kaynamış yumurta, bir adet,

          Tulum peyniri, az bir parça,

          Yeşil kırma zeytin, beş adet,

          Kapya biber, küçük bir parça,

          Çarliston biber, az bir parça,

          Simit, bir adet,

          Süzme beyaz peynir, küçük bir parça,

          Çay, 300 ml.



09:00 Çay, 100 ml,

 
11:15 Çay, 200 ml.

Günün öğlen yemeği menüsü:
Pirinç Pilavı,
Yoğurt,
Tatlı.


12:15 Etli Nohut,
          Pirinç pilavı,
          Profiterol tatlısı.

13:00 Türk Kahvesi.

14:00 Çay, 200 ml.

15:30 Yoğurt, 150 gr.

18:15 Çay, 300 ml.

19:30 Çekirdek Kahve, çift Espresso, süt (sulu ısıtılmış), kakao tozu, krema, şeker. 

21:30 Et Sote, bir tabak.

Et sote, domates suyunda pişmiş, susuz. 

00:30 Karışık meyve suyu



22 Şubat 2026 Pazar

BBD yöntem ve uygulamaları - 74

 İyi pazarlar. Değerli sağlık sever dostlar.

BBD ye devam diyoruz. 

06:30 Tam buğday ekmeği, orta bir adet, kızartılmış,

          Tere yağ, az ve ince ekmeğe sürülümüş,

          BBD iksiri, az ve ince ekmeğe sürülmüş,

          Kaynamış yumurta, bir adet, 

          Tulum peyniri, az bir parça,

          Eski kaşar, az bir parça,

         Süzme beyaz peynir, az bir parça,

         Yeşil kırma zeytin, üç adet,

         Kapya biber, ufak bir parça, 

        Cherry domates, ince kıyılmış, üç dilim.

        Marul, bir yaprak,

         Çarliston biber, ufak bir parça,

         Yeşillik, Tere otu, Reyhan, küçük bir demet,

       Süt, 250 ml, ılık.    

13:30 Çekirdek kahve, 250 ml. sütlü.

15:00 Çay, 200 ml.


15:30 Çay, 200 ml.


19:15 İstiridye Mantar sote.
          Makarna, mantar ile karışım bir tabak.


20:00 Türk kahvesi.

 
21:00 Çay, 200 ml,

             Kuru karışık çerez, Çekirdek, ceviz, kuru üzüm, yer fıstığı, badem. Azar miktarlarda.

21:30 Çay, 200 ml.

22:30 Çay 200 ml. 

23:45 Çekirdek Kahve. 250 ml, sütlü.




21 Şubat 2026 Cumartesi

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 73

 Günaydıınnn. Değerli sağlıksever dostlar.

İyi hafta sonları diliyorum.

BBD yöntem ve uygulamalarına kararlılık ve düzenlilikle devam.

06:30 Tam buğday ekmeği, kızartılmış,

          Tere yağ, az ve ince ekmeğe sürülmüş,

          BBD iksiri, az ve ince ekmeğe sürülmüş,

         Kaynamış yumurta, bir adet,

         Tulum peyniri, az bir parça,

         Süzme beyaz peyniri, az bir parça,

         Eski kaşar, az bir parça,

         Cherry domates, ince üç dilim,

         Kapya biber, küçük bir parça,

        Çarliston biber, küçük bir parça,

        Yeşil kırma zeytin, beş adet,

         Yeşillik, Tere otu, küçük bir demet.

         Süt, 200 ml, ılık.


09:30 Çekirdek kahve. sütlü

10:30 Çay, 200 ml.

12:00 Çay, 100 ml.

          Kuru pasta, bir adet.

13:30 Çay, 200 ml.

14:15 Türk kahvesi.

15:00 Barbunya yemeği, bir tabak.

16:30 Mandalina, bir adet.


16:45 Yerli Muz, bir adet.


20:30 Çay 200 ml,
          Üzümlü kek, az bir parça.

21:00 Çay, 200 ml,
          Kuru yemiş, bir ceviz, kuru üzüm, az miktar, yer fıstığı, az miktarda. 

23:30 Türk kahvesi

01:30 Karışık meyve suyu. 250 ml.






20 Şubat 2026 Cuma

BBD Yöntemi ve uygulamaları - 72

Günaydıııın. Değerli sağlıksever dostlar.

Hayırlı cumalar olsun. 

07:15 Gevrek, bir adet,

           Kaynamış yumurta, bir adet,

           Süzme beyaz peynir, bir parça,

           Yeşil kırma zeytin, beş adet,

           Kapya biber, küçük parça,

           Çay, 300 ml.

10:30 Çay, 150 ml.


Öğlen menüsünde :

Şehriye Çorbası,
Pirinç pilavı,

12:00 Et kavurma,
          Pilav,
          Biberli yoğurt.


14:00 Çay, 200 ml.

16:00 Yoğurt 150 gr.

16:15 Mandalina, bir adet.

17:30 Midye, 300 gr,
          Çay, 100 ml.


Bu hafta pazartesi iş yeri bahçesine gelen bir gözünden rahatsız ve yorgun olan bir Ardıç kuşu ile karşılaştım. Bahçeye giriş kapısında yerde bekliyordu.

Ona seslendim. " Sen uçamıyor musun, yorgun görünüyorsun, gözünde de sorun var, rahatsız olmuşsun." dedim ve ona doğru ilerledim. 

Kaçmadı olduğu yerde duruyordu. Ta ki elimi onu almak için ona yaklaştırdığımda on, on beş santim ileri doğru zıpladı. 


Bende ona doğru yine ilerledim elimi uzatarak ve sakin ikna etmeye çalışan bir sesimle dedim ki " Güzel kuş kaçma sana yardım etmek istiyorum."  Ona yaklaşınca bir kez da sıçradı. Ben de hızlı davranarak avucumla onu kavradım ve tuttum. Sakinleştirmek için başından okşadım.   



 Ona koli kutusundan bir kafes yaptım. 


Dört gün boyunca gözü için tedavi yaptım. İş yerindeki arkadaşlarım Hülya hanım, Veli bey, Sultan hanım, Aziz kardeşim, Abdullah bey, Üstad Yusuf bey, Muhsin bey, Rıza bey hepsi bana yardım ettiler, ilgilendiler. Hülya hanım ve Rıza bey Ardıç kuşunun gözü için çay sürelim dediler. Sultan hanım yorgunluk için veya hasta olma olasılığı için antibiyotikten ufak bir parça sulandırıp içirelim dedi.



Hülya hanım göz tedavi antibiyotiği getirdi. Çay ve antibiyotik vererek ve besleyip sulayarak dört günde iyileşmesini sağladık. 
Ben kuşa isim bile vermiştim. Cicikuş diye kafes aldım. Fakat kafese alışık olmadığı için tellere çarptı ve sabit olarak durarak tepki koydu. Ben evime götürmeyi planlıyordum bir kaç gün deneme yapacaktım kafeste kalabilir mi diye. Hülya hanım, Aziz kardeşim ve Abdullah bey itiraz ettiler bu kafes kuşu değil dediler onu azat edelim iyileşti artık dediler dün akşama doğru. 

Rıza bey de bu kuşu avlayıp yiyorlar sen de yemiyesin sonra diye şaka yaptı. Sonra senin kuş niye ötmüyor diye devam etti. Ertesi gün yine " Senin kuşun ötüyor mu " şeklinde takılmalarına devam etti. 

Ben çok istememe rağmen kafes kuşu olmadığı ve benimde kuş besleme tecrübem ve bilgim olmadığı için arkadaşlara hak verdim ve dün akşam bahçede törenle Ardıç kuşunu azat ettik.

Bir Ardıç kuşunu gözünden iyileştirdik ve yorgunluğunu varsa rahatsızlığını giderdik ve azat ettik. 

Talih kuşumuz Ardıç kuşu kafes kapağını açar açmaz hızla ve sağlıklı olarak ağaçlara doğru uçtu gitti. İyileştiğinden ve azat kararının doğru olduğundan emin oldum. 

Özgürlüğe doğru canlı ve güçlü uçuşuna tanık olduk arkadaşlarımla.

İlginç bir iyileşme gerçek hikayesi olduğu için paylaşmak istedim sizinle.
  
18:30 Çekirdek Kahve, 250 ml.

19:30 Barbunya yemeği, bir tabak.


20:30 Karışık meyve suyu, 250 ml.

Bu meyve suyu bana iyi geliyor. 

Her gün 250-300 ml miktarı ile içmek şartı ile sınırlıyorum. 

Çok iyi ayar tutturmuşlar, içmeden, içeceğiniz miktarı, boş bir pet şişeye koyup, kapalı olarak hızla ileri geri sallayıp köpürtün ve bardağa köpüklü halde dökün, zararlı gazlar uçup geriye faydalı olanlar kaldığını ve tadının iyi olmasından anlıyorum. Kokteyl yapılabilir bir meyve suyu karışımı.

Bu meyve suyunun hem tadı lezzetli meyve sularından iyi bir birleşim yapmışlar, hem de doğala yakın bir tadı var.

Değerli sağlık sever dostlarım bu akşam canlı yayında hiperaktiflik konusuna değineceğim. Hiperaktifliğin sağlığımıza olumsuz etkilerinden ve hiperaktifliğe karşı ne gibi çözüm yolları olabileceğinden söz edeceğim. Bu akşam saat 21:15 de aşağı linkten  canlı yayınımı izleyebilirsiniz.


Canlı yayını yaptım. İzleyemeyen arkadaşlar için buradan yayınlıyorum.

22:00 Muz, bir adet.

22:15 Türk Kahvesi





BBD Yöntem ve Uygulamaları - 82

  Günaydıııınnn. Değerli sağlık sever dostlar. İyi haftalar diliyorum.  Devam ediyoruuuzz. 08:00 Boyoz , bir adet           Poğaça , bir ade...