11 Şubat 2026 Çarşamba

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 63

 İyi sabahlar sağlık sever dostlar. 

Bu gün erken başladık güne. BBD yöntem ve uygulamalarına devam.

03:30 Mandalina, bir adet,

03:45 Muz, iki adet,


Dün akşam manavdan mandalina, cherry domates, muz, sivri biber, üç limon ve yeşilliklerden sadece tere aldım. 


Tere, ilginç bir yeşillik. 

Onda olan ve bende eksik olan bir element bende tere yeme isteği uyandırıyor. 

Maydanoz, roka ve dere otunda olmayan bir element ama nedir. 

Aynı şekilde Reyhan otu'nda olan bende olmayan bir element onu yeme isteği yaratıyor.

Besinleri yeme önceliği isteğimiz, bedenimizin o besinlerdeki elementi istemesinden kaynaklanmaktadır. 

04:00 Türk Kahvesi

05:45 Ekşi maya ekmeği, orta boy, kızartılmış,

          Tere yağ, az ve ince ekmeğe sürülmüş,

          BBD iksiri, ince ve az ekmeğe sürülmüş,

          Tulum peyniri, küçük bir boy,

          Yeşil ve siyah zeytin, üçer adet,

          Kaynamış yumurta, bir adet,

          Cherry domates, yarım, ince dilimli,

          Sivri biber, bir adet,

          Yeşillik, Tere (altı dal), Maydanoz, dere otu, ikişer dal,

          Süt, ısıtılmış, 200 ml.

07:15 Çay, 100 ml.

08:45 Çay, 100 ml.

09:30 Çay, 100 ml.


Günün Menüsünde :

Şehriye Çorbası,

Fırın but,

Mısırlı Pirinç pilavı,

Yoğurt.

12:00 Şehriye çorbası,
          Pirinç Pilavı.

Fırında but Tavuk yemeğini bir arkadaşıma verdim yemediğim için.
Ekmek de yemiyorum. Tavuk eksik aldığım ve göstermek için bir arkadaşımdan tepsisinden resim çekip bana atmasını istedim.

13:00 Türk Kahvesi.


14:00 Çay, 100 ml.

16:45 Yoğurt, 150gr.

18:30 Çay, 200 ml.

19:15 Çekirdek kahve, Espresso, Lungo, süt, krema, şeker.


İş yerimden bir çok arkadaşımdan olumlu geri bildirimler aldım. 
BBD yöntem ve uygulamalarım için sağ olsunlar, daha fazla kısa ve öz canlı yayın isteklerini belirttiler. 

Başta işyeri aşçımız Serdar beye, yardımcısı Selçuk beye olumlu geri bildirimleri için teşekkür ederim. 

Kimyager ve mühendislerimizden Erkan beye, Hakan beye ve Tahsin beye ilgilerinden dolayı teşekkür ederim. 

İş yerimizden emekli olmuş Mühendisimiz Harun beye tebrik ettiği ve devamını dilediğini belirtmesi için teşekkür ederim. 

Değerli Gıda mühendislerimizden Semra hanıma ve kızı Melisa'ya kucak dolusu sevgi ve saygılarımı gönderiyorum.

Emekli olan değerli biyolog Sibel hanıma selam ediyorum.  

Biyolog arkadaşlarımızdan Emre beye ve arkadaşlarına teşekkür ederim. Biyolog Aylin ve Rabia hanımlar ilgileri için sağ olsunlar.

Değerli kardeşim Yiğit ve azizim Recep beye sohbetleri ve moral, ilham vermeleri yönünden çok teşekkür ederim. 

İşyerinden daha bir çok arkadaşım takip ettiklerini ve tebriklerini sundular. 
Emre Yunus bey, Eyüp bey, kardeşim Rıdvan, Aziz kardeşime, Beyhan hanım ilk kez 63 kilo altına düştüğümü fark edip fazla zayıfladığımı bana hatırlatan kişi oldu, ona da teşekkürlerimi sunuyorum.  Servet hanıma da takipleri için teşekkür ederim. Duygu hanım  ve Bülent beyler de takip de olduklarının sinyalini verdiler. 

Ürgüp'ten değerli Ece hanım ve annesi Sabah hanıma da selamlarımı yolluyorum. 

Şam'da geçici göreve giden Arif başkana, Velişan ve Yusuf beylere selamlar, kardeşim Veli ve eşi Vijdan hanıma selamlarımı yolluyorum. 

Cem beye, Dilek hanıma, Gülşah hanıma, Gamze ve İlkay hanımlara çok çok selam ediyor, olumlu geri bildirimleri için teşekkür ediyorum. 

Bu sabah her zaman ki gibi işe gitmeden çay içtiğim kafe de Yavuz beyle tanıştım. Pankreas kanserini atlatmaya çalışıyordu. Morali yerinde idi. Sakin ve kararlı hali göze çarpıyordu. Onunla bedenle iletişim konusunda kısa bir konuşma yaptık. Her sabah selamlaşıyor hal hatırımızı soruyoruz. İnşallah kendisine dikkat edecek ve kanseri atlatacaktır, en azından ümidimiz bu yöndedir. Ona da geçmiş olsun diyorum. Sabır ve güç, sakinlik ve sağlık için odaklanmasında kararlılık ve kolaylık diliyorum.

Sayamadığım bir çok arkadaşıma buradan selam ve teşekkür gönderiyorum. 

Bu teşekkür ve şükranlarımı sunmam bir veda değil, iki ay gibi bir süre geçmesinin verdiği bir aşama ve ilerleme kaydetmenin verdiği heyecanın ve sevincin  kutlanması mesajlarıdır.

20:30 Kuru fasulye, sucuklu, bir tabak,
          Tere otu, bir ufak demet,
          Sivri biber, yarım.

21:00 Türk kahvesi. 

22:00 Karışık meyve suyu,

23:00 Muz, bir adet,
          Mandalina, bir adet

01:00 Filtre Kahve, süt, krema, şeker.




10 Şubat 2026 Salı

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 62

 Günaydııınnn. 

Değerli sağlık sever dostlarrrımm.

BBD yöntem ve uygulamalarına düzenlilik ve kararlılıkla devam ediyoruz.


07:00 Tulum peyniri, ufak bir parça,
          Kaynamış yumurta, bir adet,
          Pembe domates, ufak bir adet,
          Sivri biber, bir adet,
          Simit, yarım,
          Çay, 200 ml.

08:45 Çay, 200 ml

09:45 Türk Kahvesi.
 
Bugün öğlen yemeği menüsü :
Toyga Çorbası,
Mevsim salatası,
Tatlı.


Yemekler gayet iyi idi. Kilo almam için yemem gerekiyordu.

Önce çorba ve salatayı yedim. Sonra Hasanpaşa köfte ve en son tatlıyı bitirdim.

12:00 Çorba

          Mevsim salata,

          Hasanpaşa Köfte,

          Trileçe tatlısı.

13:00 Türk Kahvesi.

14:00 Çay, 200 ml.

15:00 Çay, 200 ml.


18:30 Kuru Fasulye, sucuklu, bir tabak.

          Tere otu, bir tutam

          Sivri biber, bir adet


19:00 Türk Kahvesi.

 20:00 Uyku.        

9 Şubat 2026 Pazartesi

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 61 (İkinci ayın ardından durum değerlendirmeleri, 19:00 da )

 Günaydııınnn. Değerli sağlık sever dostlarım. 

İyi haftalar olsun. 

Rahatsız ve hasta olan takipçilerime acil şifalar diliyorum. 

Kilo vermek isteyen dostlarım acele etmeden sakince kilo vereceklerine inansınlar. Kilo almak isteyenler biraz iştahları artsın. 

Kilo korumak isteyenler günde iki günde bir tartıya bassınlar, kontrol etsinler. 

Sağlık durumu iyi olanlar korusunlar devam ettirsinler dostlarım.

BBD yöntem ve uygulamalarımız iki ayı doldurdu. 

Devam ediyoruz.

07:00 Kaynamış yumurta, bir adet.

          Örgülü peynir, bir orta parça,

          Simit, yarım,

          Çay, 200 ml.


09:00 Çay, 200 ml.

10:00 Türk Kahvesi.


Bugün öğlen yemeği menüsünde :

Kuru Fasulye,

Tavuklu Pilav,

Ayran, 

Muz.


12:00 Kuru Fasulye
          Tavuklu pilav.

Tavuklu pilavın tavuk etlerini ayırdım ve pilavın yarısını bir arkadaşıma verdim. 

Kilo almak için iki yemeği de yemek istedim. Hem tavukları ayırmış hem de pilavın yarısını yemiş oldum. 

Kuru Fasulye ve bir tabak pilav mideme ağırlık yapacaktı. 

Böylesi daha dengeli oldu. 

Hem kilo alacaktım hem de mide ve sindirimi yormayacaktım.

Muz ve ayranı sonraya bıraktım. 

13:00 Türk Kahvesi.

14:00 Çay, 200 ml.

15:00 Muz, bir adet,
          Çerez, yarım avuç,
          Şambalı tatlısı, ufak bir parça
          Elma, bir dilim,
          Portakal, bir dilim
          Çay, 200 ml.

16:00 Ayran, 170 ml

18:30 Çay, 200 ml
          Simit, yarım.

19:00 Çekirdek kahve, Lungo, süt, krema, şeker.

Kilom 64.55

Şunu fark ettim, kilo alımlarında atım oluyor. 

Besin enerji dengesinde atımı hafta bir olmak üzere bir  ayda dört atım gerçekleştirmiştim. 

Fakat kilo alımında bu olmuyor. 

Çünkü besin alımlarını kilo alımı için arttırdığımız için besin enerji dengesi için henüz acemiyim.

Kışın kilo vermelerde hızlı olunmaması gerekiyor, çünkü beden belli kiloda sıcaklık dengesini kurduğu için hızlı kilo vermelerde bu sıcaklık dengesini kurmakta zorlanıyor ve direnç düşmesine neden oluyor.

Ben 66 kilodan 63 kiloya düşmemi kilo vermiş saymıyorum. Zaten bu üç kilo arasında dolaşmak normal. 
 
63 kilo altı sorun oldu. Üşütme ve soğuk algınlığı yaşadığım aşırı soğuk günlerde 63 altı kilo düşme durumumda direnç düşmesine neden olduğunu tahmin ediyorum. 

Kış mevsiminde kilo vermeler yavaş olmalı.

Kilo alımları hızlı olabilir fakat atım olduğu için zaten hızlı da alınamıyor.  

Kilo almada bile acele etmemek gerekiyor.

BBD yöntem ve uygulamaları temel de kilo verme, alma ve koruma üzerine başarılı bir yöntem olma potansiyelini taşımaktadır. 

İkinci temel özellik ise sağlık ve form durumu oluşturma ve koruma şeklinde olmaktadır. Bu aşama güzellik, yakışıklılık ve cinsel sağlığın devam etmesini kapsamaktadır.


Dördüncü aşama rahatsızlık ve hastalık durumlarında en iyi beslenme şekli ile rahatsızlık ve hastalık tedavilerine yardımcı olmak ( Tek ve ana unsuru iyileştirmek değil, tedavi yöntemlerinin yanında yardımcı ve kolaylaştırıcı unsur olarak bulunmasıdır). 

Beşinci aşama ise genetik olumsuz özelliklerin iyi ve doğru beslenme ile iyi yaşama olanakların oluşturulması ile erken teşhis ve tedavisine yardım etmek, onların büyük sorun olarak ortaya çıkmasını engellemeye çalışmak, sorunları azaltmak üzerine olacaktır. 

Altıncı aşama ise hayallerimizde bulunmaktadır. O da bedenin organ, doku ve hücrelerinin yenilenmesi ile yaşam döngüsüne yükselen ve düşen eğri şeklinde değil, elips veya dairesel bir döngüye geçmesidir. Bu da bir bireyin 30 ile 50 yaşlar arası gidip gelmesi veya 40 ile 60 arasında gidip gelmesi şeklindeki gibi olabilir.

İki aylık sürede kilo ile ilgili aşamadayız, besin enerji dengesini araştırdık, form ve sağlık durumu koruma çalışmaları yaptık. 

21:00 Kuru Fasulye, sucuklu, bir tabak.

21:30 Türk Kahvesi.



8 Şubat 2026 Pazar

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 60 (Bedenimizle iletişime geçmek ve onunla anlaşmak, uyumlu olmak nasıl olabilir ?)

 Günaydııınn. İyi pazarlar. 

Değerli sağlık sever dostlarım. 

BBD yöntemi ve uygulamalarında iki ayı bitirdik. 

Sağlıklı olmak ve sağlığımızı korumak adına çalışmalarımız devam ediyor. 

Rahatsız ve hasta olan dostlarıma acil şifalar diliyorum. 

Önemli ve ciddi rahatsızlığı olan arkadaşlarıma sabretmelerini, sakin olmalarını, iyileşme umudunu kaybetmemelerini, kendilerine değer vermelerini ve gerekli, yapmaları gereken ilaç alımları, beslenmelerine dikkat etmelerini, korunma ve tedbirlerini almalarını, bedenlerini dinlemelerini ve onu anlamaya çalışmalarını diliyorum.

Değerli dostlar bedeninizden korkmayın, onu yabacı olarak görmeyin, onunla içten konuşun, ne yapmanız, neler yapmanız gerektiğini ona sorun, nasıl davranmanız, nasıl hareket etmeniz, plan ve programlarınızın ona iyi gelip gelmediğini sorunuz. Bedeninizden cevap gelecektir. 

Bedeniniz sizin düşünce dahil, tüm eylem ve yaşantınızı takip etmektedir. Onunla düşünce olarak konuşun, sesli değil. Zihinsel ve içinizden konuşun. Sesli ve kızarak değil. 

Sizi onaylayan bedeniniz kan akışında bir yakamoz titreşimi ve akışı gösterir. Bu sinyal sizi duyduğunu ve iyi olduğunuzun veya iyi olacağınızın sinyalini vermektedir. 

Bedeniniz sağlıkla ve şu anla, gelecekle ilgilenir dostlarım. 

Geçmişle değil, ona geçmişten bahsetmeyin, şimdiden ve gelecekten bahsedin. Geçmişinizi bir tecrübe ve yaşantı olarak hatırlayın ama gerektiğinde hatırlayın, canınız sıkılınca, bir şeyler ile ilgilenmeniz gerektiğinde değil, sadece tecrübelerinizden yararlanmak istediğinizde geçmişi düşünün. 

Bedeniniz bir sözünüz ve eyleminizi onaylamıyorsa sessiz kalır, o eylemi yaptığınızda olumsuz değerlendirdi ise ağrı, sızı, acı olarak size cevap verir. Onu tekrarlamayarak bedenin istediğin yapmış olursunuz. 

Bedenimiz sağlıklı olmak istiyor dostlarım. Onun başka isteği yok diğer istek ve hayalleriniz onun değil sizin yaşantıdan, insan toplu yaşantısından aldığınız, etkilendiğiniz tüm olay ve olgulardır.

Bedeninizin sizden tek isteği var, rahatsız ve hasta iseniz bir an önce iyileşmek, sağlıklı ve formda iseniz onun korumak ve öyle yaşamaya devam etmek. 

Beden ile konuşan adam olarak bu kadar bilgi şimdilik yeter dostlarım BBD yöntem ve uygulamalarımıza devam ediyoruz.

09:00 Kaynamış yumurta, bir adet.

          Çekirdek kahve, Lungo, süt, krema, şeker.  


10:30 Örgülü Peynir, az bir parça, 

          Marul, iki yaprak.

          Çay, 200 ml.

12:15 Ekşi maya ekmeği, bir orta dilim, kızartılmış,

          Tereyağ, az ve ince ekmeğe sürülmüş,

          BBD iksiri az ve ince ekmeğe sürülmüş,

          Çizik ve siyah zeytin.

          Çay, 200 ml.

Dikkat ettiyseniz, kahvaltıyı ikiye böldüm. Kolay sindirim ve isteklerin önceliği için böyle yaptım.

İlk önce canım kahve istedi. Sonra marul ve örgülü peynir ilgimi çekti. En son ekmek ve üzerine tere yağ ve iksir sürmek, zeytin ile bitirdim. 

Akşam sandviç yapmam bunda etkili olmuş olabilir.

Her besine bedenimiz ilgi duyabilir, ama seçmek ve tercih zihinde olmalı, bedene zararlıları değil faydalı olanları seçmek elimizde.

13:30 Türk Kahvesi.

14:45 Çekirdek Kahve, Americano, Espresso, süt, krema, kakao tozu, şeker.

17:30 Nohut yemeği, bir tabak.

18:00 Türk kahvesi.

21:00 Kuru Fasulye, sucuklu, bir tabak.


23:00 Çay, 200 ml.


Baş, boyun ve gövde bağlantısını sıkı, güçlü ve dengeli tutarsak bir çok sağlık sorunundan kurtuluruz ve olacak sorunları da önleriz.

Ağırlık merkezi, kan dolaşımı ve solunum olanağı gibi üç konuda sağlıklı olmamızı baş, boyun ve gövde konusundaki dengemiz sağlar. 


7 Şubat 2026 Cumartesi

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 59

 Günaydııınnn. Değerli sağlık sever dostlar. 

İyi hafta sonları diliyorum. 

Sağlıklı olmaya ve sağlığımızı korumaya devam ediyoruz.

09:30 Ekşi maya ekmeği, orta boy bir dilim, kızartılmış,

          Tere yağ, ince ve az ekmeğe sürülmüş,

          BBD iksiri, ince ve az ekmeğe sürülmüş,

          Tulum peyniri, orta boy,

          Kaynamış yumurta, bir adet,

          Örgülü peynir, az bir parça,

          Süzme beyaz peynir, az bir parça, 

          Çizik ve siyah zeytin, 4 adet, 

          Marul, iki yaprak, atom,

          Süt, ısıtılmış, 300 ml. 

10:30 Çay, 200 ml.

12:00 Çay, 200 ml.

12:30 Nohut yemeği, bir tabak.

Azizim Recep bey ve kardeşim Yiğit ile Güzelyalı ile Karantina arası yürüyüş yaptık. 15.000 adım atmış olduk. Yürüyüş sırasında sağlıklı olmak ve kalmak üzerine ve BBD yöntem ve uygulamalarını konuştuk. Dönüşte bir kafe de oturup çay ve kahve içtik. Hava bir bahar günü gibiydi İzmir'de. Hava açık, güneşli ve 17 derece idi. Sahilden yürüyüşümüzü yaptık.  

18:30 Türk kahvesi.

20:30 Çekirdek kahve, Lungo, süt, az krema, az şeker.

22:30 Sandviç, ısıtılmış iki dilim ekşi maya ekmeği, az tere yağ, az salça, ince kesilmiş sucuk, kaşar peyniri dilimlenmiş, marul, turşu salatalık, turşu lahana parçaları, Tost makinesinde ısıtılmış sandviç.

          Çay, 200 ml.  



6 Şubat 2026 Cuma

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 58

 Günaydıııın. 

Değerli sağlıksever dostlarıımm. 

Hayırlı cumalar dilerim. 

Saglıklı olmaya  ve kalmaya devam ediyoruz.




07:00 Tulum Peyniri, orta boy,

          Kayanmış yumurta, bir adet,

          Simit, yarım,

          Çay, 200 ml.

08:45 Çay, 200 ml.

09:30 Üzümlü kek.

          Çay, 100 ml.

10:00 Türk kahvesi.


Öğlen yemeği menüsü:

Yüksük Çorbası,

Ali Nazik Kebabı,

Mevsim Salatası.



Bu menüye göre beslenme planım :

Yüksük çorbası ve mevsim salatasını sırasıyla alacağım.

Onların sindirimi bittiğinde bir kaç saat sonra Ali Nazik Kebabını yiyeceğim.

Çorba ve salata hızlı sindirime dahil oldukları için bir arada almam sindirimimin hızlı ve rahat olması için gerekli. Bakalım nasıl olacak.

Ali Nazik Kebabı ise uzun sindirime girdiğini tahmin ediyorum. 

İki bölüm halinde yapacağım öğlen yemeği beslenmesinde sindirim sürelerini hesaplayacağım. Ne kadar süreceğini merak ediyorum. 

12:00 Yüksük (Mantı) Çorbası,

          Mevsim salata.

13:50 Çay, 200 ml.

15:15 Ali Nazik Kebabı.

18:00 Bıçak arası etli ekmek.

          Ayran, 170 gr.

          Mevsim salata,

          Çiğ köfte, 3 adet.

19:30- 01:30 uyku, 6 saat.

Kilom :64.50 

Boyum: 1.67 

Haftalık uyku ortalamam : 06:30

02:00 Türk Kahvesi

           Baklava, bir adet.

04:00 Çekirdek kahve, Lungo, süt, az krema, az şeker.

 05:00 - 09:00 uyku.

5 Şubat 2026 Perşembe

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 57

 Günaydıııın. 

Değerli sağlık sever dostlarıımm.  

Gününüz sağlıklı ve mutlu geçsin..




07:00 Tulum peyniri, orta parça,

          Kaynamış yumurta, bir adet,

          Domates, cherry, bir adet,

         Simit

         Çay,  200 ml. 

      

09:00 Çay, 200 ml.

09:30 Çay, 100 ml.

10:00 Türk Kahvesi.


Öğlen yemeği menüsü:

Arabaşı Çorbası,

Taze Fasulye,

Bulgur Pilavı, 

Sütlaç.

 



Önce Çorba ve Sütlaç yiyeceğim. 
Bu ikisinin sindiriminden sonra fasulye sonra bulgur pilavı olacak.

12:00 Arabaşı çorbası,
          Sütlaç.

Çorba ve sütlaç hızlı sindirime girdikleri için deneme olarak aldım. 

Sindirimde nasıl olacaklarını merak ettim. Bakalım göreceğiz.

15:00 Taze Fasulye.

18:45 Nohut yemeği, bir tabak,

          Bulgur pilavı, bir tabak,

          Baklava, bir adet. 

Kilom: 64.50  kilomu korumak amacıyla nohut ve bulguru birlikte yedim. Baklava bir adet yedim.

Hava yağışlı ve serin olması ve taze fasulye yemeği tümden sindirildiğinden biraz destekli beslendim akşam yemeği olarak.

20:00 Türk Kahvesi.

21:00 Çerez, çiğdem, kuru üzüm.

21:30 Çay, 200 ml.

22:00 Çay, 200 ml

23:45 Çekirdek kahve, Lungo, bol süt, az krema, az şeker.


BBD Yöntem ve Uygulamaları - 63

  İyi sabahlar sağlık sever dostlar.  Bu gün erken başladık güne. BBD yöntem ve uygulamalarına devam. 03:30 Mandalina , bir adet, 03:45 Muz...