BBD YÖNTEM VE UYGULAMALARI - 160

 Günaydıııın değerli sağlıksever dostlarıımm.

Devam ediyoruz.

08:00 Açık büfe kahvaltıdan oluşturduğum tabak

           Tam buğday ekmeği 

           Kaymak 

           Bal

           Pekmez tahin

           Peynir

           Zeytin

           Salam

           Yumurta

           Biber

           Yeşillik 

           Çay

09:30 Türk kahvesi 

10:00 Çekirdek kahve 

10:20 Meyve suyu şeftali 

12:00 Öğlen yemeği 

           Dana böbreği

           Mantar sote

           Pirinç pilavı 

           Patates Püre 

           Yeşillik 

           Havuç 

           Biber

           Soğan

           Turp

           Baklava tatlısı 

           Kemalpaşa tatlısı 

22:00 Yoğurt, 200 gr

           Muz, bir adet

23:00 Türk Kahvesi

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 159

 Günaydın değerli sağlıksever dostlar. İyi haftalar olsun. 

Devam ediyoruz.

09:00 Tam buğday ekmeği kızartılmış iki dilim 

            Kaymak, cep telefonun çeyrek miktarı 

            Bal, bir yemek kaşığı kadar 

            Pekmez bir yemek kaşığı kadar 

            Tahin bir yemek kaşığı kadar 

             Salam ve jambon birer dilim

             Peynir Ezine Tulum kaşar cep telefonun dörtte biri kadar herbiri 

             Yeşillik, roka, maydanoz, nane, Dereotu, semizotu, Marul az miktarda 

             Pembe domates bir dilim 

             Sivri biber, bir adet 

             Zeytin, sele biberli çizik ikişer adet 

             Sucuk, iki parça kızartılmış 

             Çay 400 ml

10:00 Türk kahvesi 

11:45 Meyve suyu mango ananaslı

12:15 Öğlen yemeği 

          Köfte iki adet

          Et sote az miktarda

          Spagetti makarna soslu az miktarda

           Ispanak az miktarda

           Pirinç pilavı az miktarda

           Mantarlı pizza bir dilim

           Yeşillik nane Dereotu maydanoz semizotu az miktarda 

             Sivri biber bir adet

             Baklava şobiyet bir adet

             Kırmızı şarap bir kadeh

13:15 Türk kahvesi 

14:00 Meyve suyu mango ananaslı 

15:00 Türk kahvesi 

18:00 Çekirdek kahve Amerikano

Akşam yemeği 

20:00 Çupra, bir tane

           Mezeler, mezgit, Fava, ahtapot salatası Girit salatası

           Yeşillik salata, Marul domates roka

            Sıcak mezeler, kalamar, Karides

             Tatlı kabak tatlısı

             Rakı iki duble

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 158

 Tünaydın, değerli sağlıksever dostlarım.

Cristal Prestij Elit Hotelde ikinci günümde açık büfe kahvaltıdan bir tabak oluşturup hotelin havuzlu ve geniş alanına bakan terasında kahvaltımı ettim.

08:30 Tam buğday ekmeği, iki dilim kızartılmış

           Kaymak, cep telefonun çeyrek miktarı 

          Pekmez, bir tatlı kaşığı 

          Tahin, bir tatlı kaşığı 

          Peynir, Tulum, kaşar, Ezine küçük parça halinde

          Zeytin, sele, biberli

          Yeşillik roka maydanoz Dereotu şevketi bostan semizotu

           Dana salam, jambon ikişer dilim

           Pembe domates bir dilim

           Sivri biber bir adet

           Çay 400 ml

09:30 Türk kahvesi 

11:00 Limonlu soda 

12:30 Köfte bir porsiyon

           Pirinç pilavı bir yemek kaşığı 

           Patates Pure bir yemek kaşığı 

           Yeşillik roka maydanoz  nane Dereotu

           Sivri biber bir adet

           Kapya biber kavrulmuş yarım

           Brüksel lahanası zeytinyağlı bir adet

            Enginar zeytinyağlı yarım 

            Domates kızartılmış bir adet

            Kemalpaşa tatlısı iki adet

            Şekerpare ufak bir adet

            Kola 200 ml

18:00 Türk kahvesi 

  19:15 Çıpra, bir adet, mangalda kızartılmış 

            Yeşillik maul, Dereotu şevketi bostan 

             Sivri biber, bir adet

              Domates dilimleri

              Soğan ince kesilmiş

              Limon 

              Turp, bir dilim

             Baklava, Bülbül yuvası. Şobiyet birer tane

              Roses Şarap bir kadeh

21:00 Türk kahvesi 

02:00 Türk kahvesi    

03:00 Mercimek çorbası 

           Tost, kaşarlı bir adet

            Ayran 170 ml

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 157

 Günaydın değerli sağlıksever dostlarım. Iyi hafta sonları diliyorum. 

Cristal Elit Prestij Hotel Antalya Kemer Göynük'e doğru yoldayım. 

Üç gün orada kalacak tüm yediklerimi içtiklerimi sunarak tecrübelerimi paylaşacağım.

06:00 Çay 100 ml benzinlikte verilen molada.

06:20 Meyveli Kek, bir adet, paket

06:40 Çay 100 ml

09:00 Serpme kahvaltı, açık büfe 

Kahvaltı tabağını özenle hazırladım.

           Ekmek, iki dilim kızartılmış 

            Yumurta, bir adet, haşlanmış 

             Tereyağı, az miktarda

             Kaymak, az miktarda

             Pekmez, tahin 

             Peynir, Tulum, kaşar, 

             Dana salam ve jambon.   

             Zeytin, Sele, Yeşil, salamura

             Yeşillik nane, maydanoz, roka, semizotu, az biber ve domates parçaları

             Çay, 400 ml

Evde yaptığım kahvaltıdan hotel farkı sadece kaymak oldu.

11:00 Türk kahvesi

           Su

Arkadaşlarla birlikte kahve içimi daha keyifli oluyor

11:20 Soğuk Espresso Martini

Öğlen yemeği menüsü açık büfe

14:15 Dana Rosto, üç parça 

           Patates Pure, az miktarda

           Pirinç pilavı, az miktarda

           Patlıcan fırın, soslu az miktarda

            Midye ve kalamar soslu az miktarda

             Yeşillik, az miktarda

              Turşu, miktarda

              Baklava, iki adet

19:00 Akşam yemeği menüsü açık büfe

Yemek tabağına et çeşitleri, brokoli, kızartılmış kapya biber, taze fasulye, pure, Ispanaklı Pide parçası aldım.

İçecek olarak da bir kadeh kırmızı şarap aldım.

Açık büfeden görüntüler

Yemekten sonra bir bülbül yuvası, kayısı kurusu, bir sarma alıştırdım.

21:45 Çilingir sofrası

            Karides

            Kalamar

            Fava

            Rakı duble

            Şalgam

Arkadaş ile otel sahil Mercan restoranında keyifli anlar