Güzelyalı Şairi ve kafe'leri (Şiir)

                                                             Gurabiyem Fırın-kafe

                                      Gurabiyem'de sabah vakti, börek ve çay bekleme anları

Böreğin iyisi, çayın her dem tazesi,

Gurabiyem'dedir, doğalı, lezzetlisi,

Refah, konfor, sakin, serinlik köşesi,

Cafe del Mattino' dur onun adresi.

            Cafe Del Mattino'da Arif Yılmaz bey(solumda) Niyazi Türker beyle (sağımda) kısa ama öz sohbet anları.

Merkezdedir yeri, dört yolun köşesi,

Uzun yıllar hizmet etme tecrübesi,

Kaçkar çerezi ile kaçkar pastanesi,

Bu semtlinin hep uğradığı mola yeri.

                                                          Kaçkar Pastanesinde çay keyfi

Eskilerden Dolunay, devretmiştir yerini,

Güzel mekanı ile kaliteli hizmetlerini,

Hale olarak bilinir, oraya uğramış birisi,

Tekrar görmek ister, modern tarzı, şekli.

                  Hale Pastanesi'nde Üstadım Veli Çarpıcı ile sanat ve felsefe sohbetleri anları

Esen rüzgar ve ağaçlar hatırlatır geçmişi,

Göze tanıdık gelir, Kahve'ci çay bahçesi,

Gençlerin, kalabalık sevenlerin uğrak yeri,

Sahil kafelerin ortasında, Köşşe Kafe'si.

                                              Kahveci'de Üstadım Veli Çarpıcı ile keyifli anlar

Göztepe köprüsü yanında uzanır Mercan Kafe'si,

Onu takip eder Artı biri, sonrasında La Siesta'sı,

Vision ile devam eder tamamlanır, adamın dibi,

Çanlı, Ottoman, Cafemania, Bi'mekan isimleri.

      La Siesta' da büyük Organizatör Arif Çelik(solda) ve Menecerim Recep Kale ( karşımda). Yanımda çelik gibi karşımda kale gibi sağlam değerli arkadaşlarla (çeyrek asırlık) sohbet anları. 

                                                                Sahil Kafe'leri

Çanlı, Chila, Egelim'de görürüz gece eğlenenleri,

Ottomanda sakinlik, atılır günün yükü, stresleri,

Cafemania ayrı bir hava, gizem taşır, geceleri,

Bi'mekan sessiz sakin, egzotik, mistik, keyifli.

                                                               Cafemania

   

                                                             Göz Göz Kafe-Döner
                                                 

Güzelyalı parkı kıyısında uzanır Göz Göz Kafe'si,

Mütevazi, basit andırır bir kır kahvesi, bahçesini,

Engelsizler parkında, Engelsiz Kafe'nin var denizi,

Dalgıçlar sakin, Acarlar hareketli, Küncü kalitesi.

                                                                  Engelsizler Kafe

Güzelyalı şairi Özkan Salman ilham için gezer kafe'leri,

Mekanı inceler, atmosferini, dikkate alır hizmetleri,

Aura'larını fark eder, derin düşüncelerle gelir fikirleri,

Mekanın ruhunu ne eşya verir, ne yeri, ne hizmetleri,

Oralara ruhunu veren, insanlardır, o tüm misafirleri.

Özkan Salman (Güzelyalı Şairi)