18 Nisan 2026 Cumartesi

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 129

 Günaydın, iyi hafta sonları değerli sağlık sever dostlar.

Sağlıklı olmak ve kalmak için BBD yöntem ve uygulamalı beslenmeye devam ediyoruz.

10:00 Çekirdek Kahve

          Muz, bir adet


12:00 Yumurta, haşlanmış bir adet

          Çay, 200 ml

Kahvaltıyı parçalara bölmeye devam ediyoruz. 

Bu tarzı uygulamamın amacı risksiz denemeler yapmaktır.

Yumurtanın tek başına protein ve kalsiyum kaynağı olduğunu biliyoruz. Tam kararında demlenmiş çay ise süreci hızlandıran emilim ve sindirimi kolaylaştıran bir sıvıdır. Çeşidi ve miktarı bol beslenmelerde çayın bu olumlu etkisi azalmakta hatta sindirim ve emilimi zorlaştırmaktadır. 

Çayın ham ve demlenmemiş hali ile beklemiş ve aşırı pişmiş halinin bedenimize faydalı olmadığı gibi aksine rahatsızlık verme potansiyeli olduğunu kendimde denemelerimle biliyorum. 

Çevremde ve arkadaşlarımda bu konuya dikkat ve önem verilmediğini görüyor ve üzülüyorum. 

Uyarı ve bilgilendirmelerimin önemsenmemesi yanlış ve kötü alışkanlıkların zor bırakılmasına iyi bir örnek olmaktadır.

Ham ve bayat bir sıvının bana zararlı olması yanında başkasına zarar vermemesi düşünülemez ki. 

Bir taze ve kararında pişmiş besin veya sıvının kimisine yaradığı kimisine yaramadığını konuşabiliriz.

Bayat ve aşırı pişmiş zararlı denecek aşamaya gelmiş besin ve sıvıların kime yaradığını kime yaramadığını konuşamayız. Çünkü herkese zarar verecektir. 

Çayın tam demlenmeden veya aşırı pişmişken içen kişiler bu zararlı hallerin kendilerine dokunmadığını alışkanlıkları sayesinde söylemektedirler. Bu kötü alışkanlığın zararlı etkileri öyle farklı yerlerde ortaya çıkmaktadır ki bu yaşanılan rahatsızlığın kaynağının ham ve aşırı pişmiş çayın etkisi olduğu bağlantısını kuramamaktadırlar.

 12:30 Çay 200 ml



  13:30 Ekmek, tam buğday, ufak bir dilim

           Tere yağ, az miktarda ekmeğe sürülmüş

           BBD iksiri, az miktarda ekmeğe sürülmüş

           Tulum peyniri, cep telefon yarısı kadar

           Zeytin, yeşil kırma ve siyah beş adet

           Haşhaş ezmesi, az miktarda

           Çay, 200 ml

 

15:00 Türk kahvesi

18:15 Et sote, bir tabak

          Pirinç pilavı, bir tabak

         Ayran, 170 ml

19:30 Çay, 200 ml

20:00 Çerez, çekirdek bir kase, iki ceviz, üç badem, az miktar kuru üzüm.

20:30 Çay 200 ml

21:30 Çay 200 ml

23:30 Filtre Kahve


17 Nisan 2026 Cuma

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 128

 Günaydın. Değerli sağlık sever dostlarım. 

Devam ediyoruz.

07:00 Simit

         Yumurta, haşlanmış bir adet

         Tulum peyniri, cep telefonu yarısı büyüklüğünde

         Cherry domates, bir adet

         Çay 300 ml



09:00 Simit, küçük bir parça

          Semiz otu, bir dal

          Salatalık, yarım

          Dere otlu kek, yarım

          Karahindiba, üç adet küçük çiçekli ve yapraklı yarım dal

          Çay, 100 ml


10:00 Türk Kahvesi

11:00 Çay 200 ml
          Vişneli kakaolu kek, yarım. 
           Dere otlu çörek, yarım

Öğlen Yemeği Menüsü
Mercimek Çorbası
Pirinç Pilavı

12:15 Mercimek çorbası
          Belen Tava, yarım tabak
          Pirinç Pilavı, yarım tabak
   
13:00 Türk Kahvesi

14:00 Çay 200 ml
          Vişneli kakao kek, yarım

 15:30 Çilek, bir kase

16:00 Yoğurt 150 gr

17:30 Ayran, 170 ml

19:30 Çekirdek Kahve
          Muz, bir adet


22:30 Fırında sebze, bir tabak
          Kısır, bir kase
          Yoğurt, 100 gr

23:00 Türk Kahvesi


16 Nisan 2026 Perşembe

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 127

 Günaydınlar. Değerli sağlık sever dostlar.

Devam ediyoruz. 

Kahvaltıyı ikiye bölmeyle başlıyoruz. 

Hem midemiz şişmiyor hem de sindirim kolaylaşıyor. 

07:00 Simit, yarım

          Tulum peyniri, küçük bir parça

          Yumurta, haşlanmış, yarım

          Çay 200 ml


08:30 Simit, yarım

          Tulum Peyniri, kalan parça

          Yumurta, kalan yarım

          Yeşillik, Karahindiba, üç yaprak

          Salatalık, yarım

          Çay, 200 ml


09:30 Çay, 200 ml

10:00 Türk Kahvesi


Öğlen Yemeği Menüsü

Fırında Tavuk

Bulgur Pilavı

Havuç Tarator

Elma



12:15 Bulgur pilavı

          Havuç Tarator

 Tavuk yemediğim için payımı bir arkadaşıma ikram ettim.


13:00 Türk Kahvesi


14:00 Çay, 200 ml

16:00 Elma, bir adet

19:00 Çekirdek Kahve

19:45 Kısır, bir tabak


Bir bardaklık köftelik bulgurdan yaptım. Yeşillik olarak beş altı yaprak karahindiba yaprağı kullandım. 

Kalan miktarı saklama kabı ile dolaba bıraktım.



15 Nisan 2026 Çarşamba

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 126

 Günaydın. Değerli sağlık sever dostlar. 

Devam ediyoruz.

Kahvaltıyı iki bölüme ayırmaya devam ediyorum. 

07:00 Simit, yarım

         Tulum peyniri, küçük bir miktar

         Yumurta, haşlanmış, yarım

         Cherry domates, yarım

         Çay, 200 ml


08:45 Simit, yarım

           Tulum peyniri, kalan yarısı

           Yumurta, kalan yarısı

           Cherry domates, kalan yarısı

           Yeşillik, üç yaprak karahindiba

           Çay, 200 ml


10:00 Türk Kahvesi

10:30 Poğaça, bir adet, patatesli ve sosisli

          Çay, 200 ml


Öğlen Yemeği Menüsü

Etli Kış Türlüsü

Makarna

Yoğurt

Baklava Tatlısı


12:15 Etli Kış Türlüsü

         Baklava, bir adet

13:00 Türk kahvesi

14:30 Çay 200 ml

15:30 Yoğurt 150 gr
16:00 Çay 200 ml

18:30 Çekirdek Kahve

20:00 Pastırma, 100 gr
          Makarna
         Yoğurt 150 gr

22:00 Kuru yemiş, iki ceviz, üç badem, çekirdek bir kase

22:30 Çay, 200 ml


14 Nisan 2026 Salı

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 125

 Günaydın, değerli sağlık sever dostlarım. 

BBD yöntem ve uygulamalarına kararlılıkla ve düzenlilikle devam ediyoruz. 

07:00 Simit, yarım

          Yumurta, haşlanmış, yarım

          Tulum peyniri, az bir miktar

          Çay, 200 ml

08:00 Simit, yarım

          Tulum peyniri, kalan yarısı

          Yumurta, kalan yarım

          Çay, 200 ml



09:00 Çay 200 ml

10:00 Türk Kahvesi

Öğlen Yemeği Menüsü
Tarhana Çorbası
Hamburger
Ayran 
Muz


12:15 Tarhana Çorbası

          Hamburger eti, ekmeksiz, 
          Marul
          Patates kızartması
          Soğan halkası
          Ayran

13:00 Türk kahvesi

14:00 Çay 200 ml

14:45 Muz 

19:00 Çekirdek Kahve

20:00 Hamburger Eti ve ekmeği ısıtılmış
          Soğan, ince doğranmış ekmek içine serpilmiş
          Cherry domates, bir adet ince doğranmış, ekmek içine serpilmiş
          Rus salatası, ekmek içine serpilmiş 
          Yoğurt 150 gr

13 Nisan 2026 Pazartesi

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 124

 Günaydın. İyi haftalar olsun. Değerli sağlık sever dostlar.

08:00 Poğaça, bir adet

          Boyoz, bir adet

         Tulum peyniri, küçük bir parça

         Yumurta, haşlanmış bir adet

         Cherry domates, bir adet

         Zeytin, beş adet

        Çay 300 ml

09:00 Çay, 200 ml

10:00 Türk Kahvesi

Öğlen yemeği menüsü

Kuru fasulye

Pirinç pilavı

Yoğurt

Ekler Tatlı


12:15 Kuru fasulye, yarım tabak

          Pirinç pilavı, yarım tabak,
          Ekler tatlısı, bir adet
Bugün kuru fasulye ve pirinç pilavını azar olarak birlikte yeme denemesi yaptım. Süre gelen sindirim alışkanlığımın kolay olması yönünde denemeler yapabileceğimi fark ettim.

Pirinç pilavı tek olarak veya birlikte bir tabak olarak sindirimi uzun ve yavaş olmakta idi. Yemekle birlikte az miktar da alımlar hem midede hafiflik yapmakta hem de sindirimi kolaylaşmakta idi.

13:00 Türk Kahvesi

14:30 Çay 200 ml

16:00 Kuru Fasulye, yarım tabak
         Pirinç Pilavı, yarım tabak
         Ekler tatlısı, bir adet


16:30 Meyve, az miktarda portakal ve muz.

18:45 Çekirdek kahve

21:00 Pastırma, 100 gr
          Kısır, bir porsiyon
          Rus salatası, bir porsiyon
22:00 Çay 200 ml
22:30 Çerez, bir kase çekirdek, az miktarda ceviz, kuru üzüm, badem
23:00 Çay, 200 ml
23:30 Türk Kahvesi

12 Nisan 2026 Pazar

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 123

 Günaydın. İyi pazarlar değerli sağlık sever dostlar.

Dün gece felsefe canlı yayın yaptım. Orada BBD yöntem ve uygulamalarından da bahsettim.

Devam ediyoruz.

11:30 Çekirdek Kahve

12:00 Yumurta, haşlanmış bir adet

          Tulum peyniri, az miktarda

          Cherry domates, bir adet

          Zeytin, beş adet

          Haşhaş ezmesi, az miktarda

13:00 Çay, 200 ml

13:30 Çay 200 ml

18:00 Ali nazik kebabı

19:00 Türk kahvesi


11 Nisan 2026 Cumartesi

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 122

 Günaydın. Değerli sağlık sever dostlar. İyi hafta sonları dilerim.


07:30 Çekirdek Kahve, Espresso, az ve ısıtılmış süt, kakao tozu, krema ve şeker

09:00 Yumurta, haşlanmış bir adet

10:15 Tam buğday ekmeği, kızartılmış bir dilim

          Tere yağ, az miktarda ekmeğe sürülmüş

         BBD iksiri, az miktarda ekmeğe sürülmüş

         Çay, 200 ml

15:30 Hindi Külbastı, 250 gr

          Salata

16:00 Türk Kahvesi

17:00 Çay 200 ml

18:00 Çay 200 ml

20:30 Çekirdek kahve


10 Nisan 2026 Cuma

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 121

 Günaydın. Hayırlı cumalar. Değerli sağlık sever dostlar.

Dördüncü ayını doldurmamız nedeniyle yarın akşam saat 21:00 civarında canlı yayın yapacağım hepinizi izlemeye beklerim.

07:00 Simit, bir adet

          Tulum peyniri, az bir parça

          Yumurta, bir adet haşlanmış

          Çay, 300 ml

09:00 Çay 200 ml

10:00 Türk Kahvesi


Öğlen yemeği menüsü

Ezogelin Çorbası

Pideli Köfte

Mevsim Salatası 

Kazandibi tatlısı



12:15 Ezogelin çorbası

         Pideli Köfte

         Kazandibi tatlısı

13:30 Türk Kahvesi

14:00 Çay, 200 ml

15:00 Çekirdek, bir kase

16:00 Meyve, elma, portakal, muz az miktarda

16:45 Ayran, 170 ml

19:15 Çekirdek Kahve

21:00 Yumurta, haşlanmış üç adet

23:45 Rus salatası, bir kase

00:15 Türk Kahvesi



9 Nisan 2026 Perşembe

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 120

 Günaydıııınn. 😀 Değerli sağlık sever dostlarım. 

BBD yöntemi ve uygulamalarımızın dördüncü ayını bitirdik. 

Hayırlı olsun. Bu süre de çok bilgiler öğrendik ve tecrübeler kazandık. 

Devam ediyoruzz.

07:00 Simit, bir adet

          Yumurta, haşlanmış, bir adet

          Tulum peyniri, az miktarda

          Çay, 300 ml


09:00 Çay 200 ml


10:00 Türk Kahvesi

11:00 Poğaça, bir adet, peynirli

Öğlen yemeği menüsü
Püreli Kebap
Enginar
Yoğurt


12:15 Püreli Kebap


13:00 Türk Kahvesi

14:30 Yoğurt

15:00 Simit, yarım
          Beyaz peynir
          Çay, 200 ml


16:00 Çay, 200 ml
          
18:45 Çekirdek kahve

20:00 Enginar, iki parça
 Enginar yedikten bir saat kadar sonra midem açlık sinyali verirken ince bağırsak bölümü aç olmadığımı ve sindirimin devam ettiğini bildirdi. 
Çok ilginç bir durumdu bu. 
Mide ile ince bağırsağın ayrı çalışmasına tanık oluyordum.

Midem boş olduğu için açlık sinyali verdi. Enginar yemeği için mide olarak görevimi tamamladım diyordu. 

Bu sinyali açıkça aldım. Fakat dikkatimi ince bağırsağa yönelttiğim de  ince bağırsak ben çalışıyorum. Enginarın sindirimi daha bitmedi diyordu. 

Şimdi ne yapmalı idim. Midemi mi dinliyeyim yoksa ince bağırsağı mı arada kaldım. Biraz düşünüp değerlendirince bilgiler geldi. 

Şimdi mide eski alışkanlıklarımı temsil ediyordu. İnce bağırsak ise her zaman aynı işerini yapıyordu. Burada ki fark benim dikkatimi ona çevirmemdeydi. İnce bağırsak sindirimi için çalışırken yeni besin almam onun sindirimini yarıda bırakabilirdi. O nedenle yeni besin alımın durdurdum. Çay, kahve, çerez gibi ince bağırsak sindirimin engellemeyecek ve hızlanmasına yardım içecek ve yiyecekleri almam gerektiğini tahmin etmekteyim.

Su içtim. Sıvılar mide ile ince bağırsak arasında bağlantı kurulmasını ve ince bağırsak sindirimin mide tarafından algılanmasını sağlayabilirdi. Ve öyle oldu su içtikten belli süre sonra. 

Midem açlık sinyalini vermeyi kesti tokluk sinyaline devam etti. 

21:45 Çerez, bir kase çekirdek, az miktarda kuru üzüm

22:30 Çay, 200 ml

23:30 Kısır, yarım kase
          






8 Nisan 2026 Çarşamba

BBD Yöntem ve Uygulamaları - 119

 Günaydıııınnn. 😀 Değerli sağlık sever dostlarım. 

BBD yöntem ve uygulamalarına kararlılıkla ve düzenlilikle devam ediyoruzzz.

07:00 Poğaça, bir adet

          Tulum peyniri, küçük bir parça

          Çay, 200 ml


08:30 Çay, 200 ml

10:00 Türk Kahvesi 

10:30 Cezerye, bir parça

Öğlen yemeği menüsü

Etli Kereviz
Makarna
Haydari 
Tahin Helva



12:15 Etli Kereviz

13:00 Türk Kahvesi

14:00 Makarna
         Haydari

14:30 Çay
 
15:00 Tahin Helvası

16:00 Portakal


16:45 Ayran, 170 ml

18:30 Lahmacun, bir porsiyon
          Ayran, 300 ml

Lahmacun midemi biraz zorladı, ayranı da birlikte içmemle birlikte midemde şişme oldu. Başka bir şey yememem sayesinde şişkinlik sürse de ağırlık iki saate kadar geçti. Sindirim gecikti. Önceki alışkanlıkları bırakmaya çalışan sindirim sistemine eskiyi hatırlatma yapmış olmamın hoş olmadığını bir kez daha anlamış oldum. Yapmam gereken lahmacundan yeterince yiyip diğer kısmını paket yapmak olmalıydı. Az lahmacun ve ayran kararında olacaktı. Bu tecrübelerden dersler çıkarmak ve unutmamak gerekiyordu.

19:45 Türk Kahvesi

20:30 Çay, 200 ml

23:0 Çekirdek Kahve

BBD Yöntem ve Uygulamaları -135

  Günaydın, değerli sağlık sever dostlar. 09:30 Çekirdek Kahve 10:00 Yumurta, haşlanmış, bir adet, sadece sarısı 10:45 Simit , yarım, ısıtıl...