BBD Programı - 19

 Günaydıııın, sağlık sever dostlarım, yeni bir güne ve yeni bir haftaya başlıyoruzzz. Programız tüm hızı ve kararlılığı ile devam ediyoooor.

Sizlere iyi haftalar olsun dileklerimi iletiyoruuum.

07:00 Yarım simit, kaynamış yumurta, her zamanki oranda tulum peyniri, 3 adet saksımdan kopardığım küçük biber, ince kesilmiş domates dilimleri 3 tane, 3 dilim ince kesilmiş çarliston biber, 3 tane çizik yeşil 3 tane siyah zeytin. 

Hava soğuk 0 dereceye yakın yılın en soğuk günleri, bu günlerde beden ısı dengesini sağlamak için daha fazla enerji ve güç harcadığından kahvaltıyı sağlam yaptım. 

08:00 Birinci kahvaltı yarım yapmıştım bu ikinci kahvaltıyı bir büyük bardak çay ile tamamladım.

09:00 Bir fincan çay.

10:00 Orta Türk kahvesi.

Öğlen yemeği Menüsü:

Kıymalı Ispanak, Soslu spagetti, yoğurt, meyve.

Beslenme planıma göre önce kıymalı ıspanağı, saat 14:00 civarı spagettiyi, 15:00 civarı ise yoğurdu yiyeceğim. 16:00 civarı meyve ile kapanış yapacağım.

12:00 Kıymalı Ispanak. Gayet iyi. Biraz fazla pişmiş olup erimiş gibi idi. İçindeki kıyma da iyi pişmiş rahat çiğnendi. Çevremdeki gözlemlerim özellikle 

Menajer ve arkadaşım Veli'nin ıspanağı su içer gibi, bir lokmada yutar gibi çiğnemeden yediğini gördüm. Sonradan midesinde bir ağırlık ve sindirim sorunları yaşıyordu.

13:00 Orta Türk kahvesi

14:00 Bir adet Züber fındıklı, çikolatalı ve meyveli bar. (Marka ile antlaşmam yoktur. Her besini yazdığım için yayınladım.)

15:00 Bir fincan çay

16:00 Bir tabak makarna

18:00 Bir adet yerli muz.

18:15 Kahve makinesinden Ristretto ve Americano aynı bardakta üzerine süt ve krema, iki esmer şeker.

20:00 Fırınlanmış Hindi but küçük parça.

Hindi but fırında ısınırken yarın için yemek hazırlığındaydım.

Bir adet soğandan çıkan soğan zarı bu kadar soğanın nasıl kabuğunu soyuyor ise sağlık severler soğan zarını da ayıralım. 

Bu zarlar midemizi de yormaktadır. 

Asitli özellikleri ile yağda kızaran, bu zarlardaki asit tümden, havaya uçmaz veya özelliğini kaybetmez, yağa ve soğana tavada ne varsa hepsine siner yapışır. 

Yani kızartmakla ondan kurtulamayız. 

Tabi ki bu bir detay önerisidir. 

Ben daha önce bunu biliyordum ama bazen alıp bazen de almıyordum, üşeniyordum fakat şimdi bu programın etkisi ile bu detaya önem vereceğim. 

Bu günden itibaren her soğanın zarını kabuğunu ayırır gibi ayıracağım üşenmeden farklı etkilerini algılayabilirsem sizlere sunacağım. Zarın zararlı olduğu şu an için tahminim durumundadır.

21:15 Dibek kahve ve normal kahve karışımı, orta Türk kahvesi.

Yarın akşama hazırladığım fırında sebze yemeğini BBD yöntemiyle yeni bir versiyon olarak nasıl yaptığımın tarifini vereceğim sizlere. 

Yarın bu saatlerden önce sunarım.

22:30 150 gr yoğurt.