BBD Uygulamaları - 21

 Günaydııııın, değerli sağlık sever dostlarım, soğuk bir yıl sonu sabahına uyandık. Programımıza tüm hızı ile devam ediyoruuuuuz. 

07:00 Bir adet kaynamış yumurta, kibrit kutusu büyüklüğünde ödemiş tulum peyniri, limon dilimli, iki esmer şekerli, bir su bardağı çay ve Göztepe fırınından bir adet cevizli ekmek.

08:45 Bir fincan çay

10:00 Van dibek kahvesi ve normal kahve karışımı Orta Türk Kahvesi.

Öğlen yemeği menüsü :

Hamburger, patates kızartması, ayran, muz.

Hamburgeri ve patates kızartmasını yemeyeceğim, İştahlı arkadaşım şarkı sözü yazarı Yusuf Aydın'a hamburgeri vermeyi teklif ettim teklifi havada kaptı sevindi.

Menajerim Veli beye hamburger sever misin dediğimde gözleri parladı ve eveet çok severim. dedi. Patates kızartmasını Veli'ye verme teklifi yaptım sevindi ve kabul etti.

Hamburgeri Yusuf beye patates kızartmasını Veli beye verdim miras düştü gibi sevindiler. Öğle sonrası hallerinin neler olacağını da merak ediyor ve takip ediyor olacağım. 

(18:30 not: Üstad Yusuf ile Azizim Veli'ye yemekten bir iki saat sonra ikisine de ayrı ayrı olarak midelerinin nasıl olduğunu ve hamburgerin ve patates kızartmasının iyi olup olmadığını sordum. 

İkisi de ani bir pişmanlıkla yüzlerini buruşturdular ve kötü olduğunu söylediler. 

Açlık hissi bizlere önceki tecrübelerimizi maalesef unutturmaktadır.

 Açlık telaşıyla onun giderilmesi önceliğinde sonraki etkilerini düşünmeden ilk yeme anının lezzetine ve açlığı gidermesine odaklanıyoruz. 

Ve tekrarlanan pişmanlıklar geliyor. Bu çelişik hallerin artması ileride bizlere rahatsızlık ve hastalık olarak dönebilmektedir.

 Hamburger etinin nasıl hazırlandığını bilmiyoruz ama tedarik zincirinin bir halkası olarak dondurulmuş ve bekletilmiş olduğunu tahmin edebiliyoruz. 

Patates kızartması ise maalesef yanmış ve doymuş yağ üzerinde kızartıldığı için sindirimi zorlaştırmaktadır. 

Patates kızartmasının en iyi pişirilme şekli tam kararında kızardığında almak ve yağ ile patatesin aşırı yanmasına izin vermemektir. 

Çok miktarda kızartılacak ise yağın değiştirilmesi gereklidir. 

Çok miktarda kızartıldığını biliyoruz işyerimizden ve yağının da uygun şekilde değiştirilmediğini patates kızartmasını yedikten sonra anlayabiliyoruz olumsuz etkilerinden. )

12:10 170 gr ayran.

13:30 Bir adet kış armudu.

Kış armudu az tatlı ve sulu idi. 

14:00 Bir fincan çay.

15:00 Orta Türk kahvesi.

15:25 Cevizli ekmek. (Sabah Göztepe fırından aldığım ikincisi)

16:00 Bir fincan çay limon dilimli.

16:45 150 gr yoğurt.

18:30 4 adet et sote, iki kaşık pirinç pilavı. Saklama kabından alınarak ısıtılmış olarak, açlığı hızla gidermesi amacıyla.

 

Eve gelmeden  yakınımdaki Şok markete uğradım.

 

Sıkmalık portakal, yoğurt, süt, dondurulmuş uskumru ve şeker aldım. 

Şeker rafında esmer şeker aradım tüketilmişti. 

Market görevlisine sordum. " Kolay gelsin, esmer şeker bitmiş, acaba yedekte, depoda var mı eklemek üzere" göz tanıdıklığı olan görevli " Maalesef yok" dedi raflara ürün yerleştirirken. 

Dostlarım yazılarımı okuyan ve esmer şekerden bahsettiğimi duyan sağlık severler markete hücum edip şekerleri bitirdiler mi yoksa. (Şaka yapıyorum:) yılbaşı nedeniyle alışveriş yapanlar çoğaldı, o nedenle tükenmiştir zaten kutusunda sınırlı sayıda satılıyordu.)

 Sağlık olsun bende idareten beyaz kesme şeker aldım yarın Migros'tan bulmayı umuyorum. 

Esmer şeker Şok Market ve Migros'ta var sadece diğer marketlerde yok. 

Bakacağım artık oraya. 

19:45 Makineden bir Americano, expresso aynı bardakta, süt, krema ve iki kaşık esmer toz şeker.

Eveeet sağlık sever dostlarım, 2025 yılın son saatlerine girdik.

 Hepinize sağlıklı, huzurlu, mutlu bir 2026 yılı olmasını diliyorum. 

Geleceğe doğru sağlıklı yaşamaya devam edeceğiz inşallah hep birlikte. 

Kilo vermek, kilo almamak, formda ve fit olmak ve korumak, rahatsızlıklardan kurtulmak ve korunmak, hastalıklardan kurtulmayı kolaylaştırmak, yaşlanmayı yavaşlatmaya çalışmak, genç ve yakışıklı kalmak hepimizin bu yıl olduğu gibi önümüzdeki yılda amaçlarımız arasında en önemli yerini koruyacaktır.

Yaşama şekillerimiz hangi şartlarda ve yerlerde olursa olsun sağlıklı olmamız ve onu korumamız hep temelde olacaktır. 

Planlarımızı, programlarımızı, ilişkilerimizi, alışkanlıklarımızı bu temelin üzerinden oluşturup geliştirmemiz gerektiğini hepimiz biliyoruz. 

Hepinize sağlıklı olun ve sağlıcakla kalın diyor yarın görüşmek üzere iyi yıllar, iyi seneler diliyorum. 

Yarın Yeni yılda da BBD yöntemi uygulamalar ve deneyimlerine devam diyor size iyi yılbaşı kutlamaları diliyorum.