Birebir Beslenme ve Diyet 15

 

Eveeeet,, günaydıııınn sayın sağlıksever takipçilerim tüm form ve fit halimizde programımıza devam ediyoruuuuz.

07:00 Bir adet kaynamış yumurta, kibrit kutusu büyüklüğünde tulum peyniri ve yarım açma, bir duble çay.

08:30 Orta Türk Kahvesi.

09:30 Yarım fincan çay.

10:00 Orta Türk kahvesi

Öğlen yemeği menüsünde :

Ezogelin çorbası, Hünkar beğendi, Mevsim salatası, Meyve.

Beslenme planım önce sadece çorbayı, saat 14:30-15:00 civarı Hünkar beğendiyi, 16:00 de salatayı yiyeceğim. 16:45 de ise meyve ile beslenmemi tamamlayacağım. 

12:00 Ezogelin çorbası 

13:00 Orta Türk kahvesi

14:30 Çeyrek Tahinli Çörek, bir fincan çay

15:30 Hünkar beğendi.

16:00 Bir fincan çay.

19:00 Kahve makinesinden bir Americano süt eklemiş olarak.

20:00 İstiridye mantar sote soslu makarna, mevsim salata.

Dün akşam istiridye mantar sote hazırlamış bir kısmını makarnanın bölümüne sos olarak eklemiştim. 

Dün akşam bu hazırladığım tabağın ancak yarısını yiyebildim. 

Çünkü midem doyma sinyali vermiş ve kalan kısım tabağı saklama poşetine sararak buzdolabına bırakmıştım. 

Dün ve bugün öğlen yemeğindeki mevsim salataları yiyememiş dolaba koymuştum. Bu iki salatayı ve istiridye mantar sote soslu makarnayı birlikte bor cam tepside fırınladım 180 derece 10 dk. 

Sonra iki tabağa ayırdım ve akşam menüsü yaptım. 

Burada dikkati çeken mevsim salatayı 180 derece 10 dk fırınlamam oldu. Soslu makarnanın yanında ısıtmam ise nemin paylaştırılması faydasını getirmişti.

Salata tadından ve besin değerinden kaybetmeden sindirime ve yeme kolaylığına ulaşmış oldu.  

Evet değerli takipçilerim bu yöntemi uygularken yeni faydalı olasılıkları da ortaya çıkarmış oluyoruz. Tabi ki küresel olarak bir çok mutfak ve gelenek de salataları ısıtma veya fırınlama vardır. 

Ben de bunu deneyerek iyi olduğunu bizzat tecrübe etmiş oldum.

Artık Birebir beslenme ve diyet yöntemimize bu özelliği katıyoruz. Olanak var ise salata ve yeşilliklerimizi fırında 180 de 10 dk hafif bir şekilde ısıtıyoruz. 

Böylelikle:

1. Salata ve yeşillikleri yıkasak bile hala üzerindeki bakteri ve virüsleri ısıtma yöntemi ile etkisizleştiriyoruz.

2. Salata ve yeşillikler çiğ halde midede bazı gazlar açığa çıkartmaktadırlar. Bu gazlar sindirimi zorlayabilmektedir. Isıttığımız salata ve yeşillikler mide için daha kolay sindirilir olmaktadır. Isıtma ile daha rahat çiğnenir ve mideye hazır hale getirebiliyoruz.

3. Yeşillikleri salata yapmadan yıkadıktan sonra kurutma gerekli veya ihtiyacı ortadan kalkmaktadır. Isıtma ile fazla nem ayrılmaktadır.

21:20 Dibek kahve ve orta Türk kahvesi karşımı kahve.